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【送料無料】江戸前鮨伝統の技と真髄/清水喜久男（著）齋藤明（写真）SUSHI

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商品情報

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絶版の入手困難本（2011年発行）

【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。

伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。

◎並品です。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。

（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）

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