パン屋開業セット一式

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商品情報

パン屋の開業ができます。①三幸機械の2枚2段オーブン全段スチーム付き運搬時にガワが凹んでいますが、内部に損傷はないです。スチーム、焼成温度も異常なし。2013年製で内部も非常に綺麗です。新品で200万円します。三相200Vです。②愛工舎AM30 30コートのミキサーです。30コートのボウル、フック、ホイッパー、ビーターがそれぞれ1つ付きます。型式は古いですが正常に運転します。三相200Vです。③ドゥコンディショナー QBX232DCST2フクシマ工業(現フクシマガリレイ)のドゥコンです。これ一台で、冷凍、解凍、セミホイロ、ホイロの4役をこなします。さらに、2室独立制御のため、片方は生地保管庫で、片方はホイロなど、別々に制御が可能です。自動で朝ホイロに切り替わるので、前日成形して当日自動で発酵できます。動作確認済みです。三相200Vです。④オマケ。鎌田機械のモルダーです。こちらも古いタイプですが、整備士による内部の清掃と整備済みなので問題なく使用できます。見た目は悪いですがきちんと生地を伸ばします。食パン、ロールパン、コッペパン、ドッグパン、ピザパンなど、誰でも使えて作れるので、製パン事業の効率化に役立ちます。三相200Vです。⑤番重 パン屋の一般的な番重、サイズおおよそ40センチ×60センチ、高さ12センチ前後の物を5枚おつけします。すぐに使える開業セットです。凹みやキズなどありますが、動作はきちんとしますので破格での販売となります。保証について。原則ノークレームノーリターン、ノーキャンセルでお願いします。フクシマ工業のドゥコンと三幸機械のオーブンは取引があるため、もし使用後に不具合があってもメーカー修理対応が可能です。ミキサーとモルダーは丁寧に扱えば滅多に壊れないですが、壊れた箇所の部品があれば修理対応可能です。送料などは個別に発送すると高くなります。まとめてユニックでお運びします。配達先はトラックが停まれる駐車スペース、厨房まではスムーズに運べる必要があるため、階段などがある、入り口の高さが200センチ以下だと引き受けできない場合があります。きちんと打ち合わせしてから納品します。配送料は東京から大阪くらいまでは8万円で承ります。それ以上遠くの場合は応相談です。よろしくお願い致します。

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